La carta
Degustar y Compartir
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Nuestras croquetas de cecina de Rubia Gallega y foie 12,5
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Ensalada de granada y frutos secos 12
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Canelón de centollo de la ría - crema de portobello - escama de congrio seco ( 2 unid) 15
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Cecina de vaca Rubia Gallega 15
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Zamburiñas con velo de panceta ibérica Maldonado (8 unid) 16
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Pulpo a la brasa - parmetier de patata asada - ajada 19
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Almejas en salsa marinera Thai 19
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Cazuela de gambón, pulpo y berberechos al ajillo 22
SOMOS MARINEROS
pescados SALVAJES enteros/mitades
a la BRASA
(especialidad)
PERO TAMBIÉN CARNÍVOROS
Arroces (mínimo 2 personas)
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Arroz negro, Calamar de la ría frito & alioli de espirulina (alga) 20/pax
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Arroz meloso de Bogavante s/m
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Fideuá de zamburiña y gambón & alioli de azafrán 20/pax
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Risoto de Congrio Seco - crema portobello - mayonesa de mango 21 (1 pax)
Postres
Si tiene alguna alergia o intolerancia alimenticia, consulte con nuestro personal de sala
D.O. Rías Baixas
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Lías a Lías 20
100% albariño. Crianza en sus propias lías en ánforas de barro durante 10 meses. Suaves notas cítricas y una acidez perfectamente integrada resultando muy agradable y sabroso.
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Paco & Lola 21
100% albariño. Color amarillo. Floral (azahar), cítricos, tropical (mango, lichis) y frutas de hueso. Ideal para combinar con pescado, marisco, queso, pulpo.
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A Pedreira 2021 22
100% albariño. Intenso, mineral, con notas cítricas y de manzana verde.
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Terras Gauda 23
70% albariño, 22% Caiño Blanco 8% Loureiro
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As Bateas 2015 25
100% albariño. Maceración pelicular durante 12 horas, prensado, desfangado y 8 días de fermentación a 18º. Posteriormente crianza sobre sus lías finas en depósito de acero durante 13 meses.
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Mar de Frades 25,50
En aromas aparecen notas de melocotón verde y ralladura de limón con herbáceos y toque minerales. Muy fresco en el ataque de paso sedoso y con un largo recorrido en boca con toques salinos y de eucalipto tan característicos de Mar de Frades.
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Pazo Señorans Colección 27
Amarillo pálido. Color atractivo. Con un perfil delicado, sutil y matices muy varietales. Estructura en boca muy equilibrada con paso firme y sin aristas. Retronasal elegante
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Finca O Pereiro 40
Bodegas Albamar. 100% Albariño. Aromas a ría. recuerda al mejillón, al percebe de roca, notas cítricas de lima.
D.O. Ribeiro
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Flor e Abella 2021 17
100% Treixadura. Es un vino blanco de color amarillo paja con reflejos dorados limpio y brillante. Aromas típicos de su variedad con notas de fruta blanca madura y toques carnosos. En boca resulta fresco, equilibrado entre fruta y acidez, largo y untuoso. Maridaje arroces, pescados, aperitivos y mariscos.
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Cholo 20
100% Loureira. Cholo se caracteriza por ser un vino intenso, delicado, complejo, único, diferente, lleno de matices y muy personal.
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Eloi Lorenzo 2020 24
100% uva lado fermentado en fudre de 700L. Tienen una producción de 1300 botellas. Color amarillo dorado con destellos verdosos. Nariz de buena intensidad, complejidad, mineral, salino y cítrico.
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Lonxe 2014 28
100% Treixadura. Serie limitada de 800 botellas. Vino ideal para acompañar cualquier tipo de plato.
D.O. Ribeira Sacra
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Refugallo Tinto 18
90% Mencía y el 10% restante con Garnacha Tinta,, Brancellao y Mouratón. Ideal para carnes rojas.
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Refugallo Blanco 18
85% Godello 10% Albariño y 5% Doña Branca. Vino excelente para acompañar a pescados blancos y maricos.
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Fincas Scintilla 25
90% Godello, 10 % albariño
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NAI 26
100% mencía. Albamar NAI es un vino elaborado por Xurxo Alba en honor a su madre. Se caracteriza por ser un vino fresco, untuoso, con volumen y buena acidez.
D.O. Monterrei
D.O. Valdeorras
D.O. Rioja
D.O. Ribera del Duero
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Aván Crianza 21
Permanece durante 12 meses en barricas nuevas, de roble francés, de la más alta calidad. Vino sabroso, maduro, refrescante y equilibrado, aromas intensos y persistentes.
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Tres Matas Crianza (Vega de Yuso) 24
Tempranillo 100%. Ofrece unos tonos aromáticos muy potentes y un sublime cuerpo en boca. Lo que es seguro que no te dejará indiferente
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Tres Matas Vendimia Seleccionada 18 (Vega de Yuso) 44
Presenta un color rojo cereza granate muy cubierto con gran capa. En nariz, intenso y con gran complejidad, fruta madura con notas acarameladas, toffes, tostados, elegante y especiado (nuez y almendra). Tanino muy goloso en boca, muy estructurado y carnoso, muy persistente, en retronasal gran complejidad de aromas.
